Florence fait ses débuts en danse à l’âge de 5 ans et touche à beaucoup de styles. Elle intègre des troupes de compétitions et performe quelques années jusqu’à son entrée au Cégep. Souhaitant poursuivre dans ce domaine, Florence effectue ses études collégiales en danse au Cégep de Drummondville. De 2019 à 2022, elle y approfondit sa technique en contemporain, en jazz et en ballet. Elle termine première de sa cohorte, en plus de recevoir la bourse Excellence de la ville de Drummondville « Soutien à la pratique artistique 2021-2022 » des arts de la scène. Elle intègre ensuite l’École de danse contemporaine de Montréal pour un an de formation. 

 En 2019, Florence rejoint l’équipe de professeurs de l’École de danse de Boucherville. Désirant progresser en enseignement, Florence complète un AEC en nouvelles stratégies d’intervention en danse, un programme qui met l’accent sur la pédagogie et sur le développement moteur des jeunes, tout en travaillant leur côté artistique. Elle fait aussi sa certification en PBT (Progressing Ballet Technique) afin d’avoir plus d’outils d’enseignement et suit plusieurs formations avec le Réseau d’enseignement de la danse du Québec (RED). En 2025, elle devient instructrice de Pilates en graduant de la formation AMP (Ann McMillan Pilates).