Après un début de carrière mêlant interprétariat, direction des répétitions et enseignement dans de nombreuses compagnies et écoles de formation professionnelle au Québec et au Canada, Johanne Dor devient adjointe artistique de la compagnie Danse Partout de 1989 à 1996. Elle prend ensuite la direction générale et artistique de La Rotonde, Centre chorégraphique contemporain de Québec de 1996 à 2007 avant de revenir à l’enseignement à L’École de danse de Québec en 2007. Pédagogue de grande expérience, elle s’inspire fortement de la Méthode Franklin, dont elle obtient la certification niveau 1 en 2012, niveau 2 en 2017 et niveau 3 en 2019. 

Depuis 2020, Johanne Dor se consacre à l’enseignement de la Méthode Franklin à la Formation supérieure en danse contemporaine dans le cadre du cours Approches somatiques appliquées.  Elle occupe également un poste au sein de l'équipe support pédagogique en tant que Chargée des répétitions. En 2021, elle rejoint l’équipe pédagogique des Cours grand public.