Originaire de Lyon, Capucine est initialement destinée à la gymnastique. Après plusieurs années de pratique, elle change de voie et se tourne vers le ballet classique. La passion qu’elle se découvre la pousse à intégrer le Conservatoire de Dijon dans un cursus préprofessionnel. Elle en ressort diplômée d’un baccalauréat en danse et poursuit sa route en intégrant la Formation supérieure de L’École de danse de Québec. Cette âme curieuse et voyageuse, en perpétuelle recherche, voit la danse comme un chemin vers sa sensibilité.